För de flesta innebär bra mat mindre fett, mer kolhydrater och kostfibrer. Men för den som tränar och vill bygga muskler krävs det ibland att maten innehåller mer fett förutom tillräckligt med kolhydrater eftersom fett ger mer energi per gram än vad kolhydrater gör. Det blir då lättare att täcka energibehovet utan att portionsstorlekarna blir förstora.
Kostfibrer är bra för alla, men dagen innan en tävling skall matens innehåll av kostfibrer begränsas eftersom det kan ge vissa mag- och tarmproblem under själva tävlingen.
Protein behöver kroppen för att bygga upp, underhålla och stärka kroppens alla vävnader.
Förutom att maten ska innehålla tillräckligt med energi och protein ska den också tillgodose kroppen med vitaminer och mineralämnen.
Maten ska vara varierad och innehålla fullkornsprodukter, frukt och grönt, mejeriprodukter och ev kött eftersom det förutom vitaminer och mineraler även finns andra biologiskt aktiva ämnen i maten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar